Penerangan Produk
Ekstrak bawang putih hitam dihasilkan melalui penapaian suhu - rendah (60-90 hari pada 60-80 darjah), menukar sebatian pedas (misalnya, allicin) ke stabilS - allyl - cysteine (sac)sementara menghasilkan antioksidan yang banyak. Berbanding dengan bawang putih mentah, ia menawarkanKapasiti antioksidan 5-8 × lebih tinggi (ORAC lebih besar daripada atau sama dengan 50,000 μmol TE/100g)Tanpa bau yang menjengkelkan, menjadikannya sesuai untuk nutraseutikal.
Atribut produk
|
Parameter |
Spesifikasi |
|
Sumber |
Bawang putih segar (Allium sativumL.) berumur 60-80 darjah selama 60-90 hari |
|
Penampilan |
Coklat gelap hingga serbuk halus hitam |
|
Sebatian aktif |
S - allyl - Cysteine (SAC), Polyphenols, Polysaccharides |
|
Nisbah ekstrak |
10: 1, 20: 1 (disesuaikan) |
|
Kelarutan |
Air - larut (segera) atau lipid - larut (microencapsulated) |
|
Pensijilan |
ISO22000, HACCP, Halal, (USDA/EU) Organik |
Analisis Komposisi Teknikal
|
Komponen |
Kandungan/sifat |
Faedah |
|
S - allyl - cysteine (sac) |
Lebih besar daripada atau sama dengan 2.0% (HPLC) |
Hepatoprotective (35%↓ ALT/AST), peningkatan imun |
|
Polyphenols |
Lebih besar daripada atau sama dengan 5.0% (folin - ciocalteu) |
Antioksidan (lebih besar daripada atau sama dengan 90% dpph scavenging) |
|
Polysaccharides |
Lebih besar daripada atau sama dengan 20% |
Kesan prebiotik (mempromosikanBifidobacteriumpertumbuhan) |
|
Pyrazines |
0.5-2.0% |
Sebatian aroma dengan agregasi antiplatelet |
Parameter utama:
Kelembapan: Kurang daripada atau sama dengan 5.0%
Abu: Kurang daripada atau sama dengan 3.0%
Mikrob: Jumlah plat kiraan kurang daripada atau sama dengan 1,000 cfu/g
Kelebihan produk
✅ Bioavailabiliti yang tinggi: 300%↑ Kadar penyerapan melalui penapaian
✅ Tindakan dua: Mengatasi pengoksidaan (2 × ↑ aktiviti SOD) + memodulasi imuniti
✅ Perut - mesra: Tidak ada perengsa atau bau yang kuat
✅ Terbukti secara klinikal: 3 Ujian Manusia Mengesahkan 15-20% pengurangan LDL
Aplikasi
▍ Nutraceuticals
Kesihatan hati: Sinergi dengan silymarin (formula yang dipatenkan)
Kapsul antioksidan: Digabungkan dengan astaxanthin (50%↑ ORAC)
▍ Makanan berfungsi
Penambah rasa: Alternatif msg semulajadi
Penggantian makanan: Tambahan 2-5% meningkatkan pemakanan
▍ Cosmeceuticals
Anti - Serum penuaan: Menghalang MMP-1 (pengurangan 60%)
Penjagaan kulit kepala: Anti - syampu rambut rambut (40%↑ survival folikel)
▍ Pemakanan Haiwan
Imuniti haiwan kesayangan: Tablet yang boleh dikunyah untuk anjing/kucing
Pembungkusan & Penyimpanan
- Pembungkusan: beg 1kg/kerajang, gendang 25kg/serat (disesuaikan)
- Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, dimeteraikan dan dilindungi dari cahaya
- Kehidupan Shelf: 24 bulan (di bawah keadaan yang tidak dibuka)
Satu perkhidmatan berhenti
Bahan mentah → Serbuk → Ekstrak → Produk OEM Selesai
Jimat 20% pada kos, kualiti yang dapat dikesan!
Cool tags: serbuk ekstrak bawang putih hitam, pembekal serbuk ekstrak bawang putih hitam, kilang
